（2024.7.9）第4回ANCHOR KOBEベンチャーピッチ

• 当商工会議所は、日本政策金融公庫、神戸市、アンカー神戸と共同で、最先端の技術で「食」の課題を解決するスタートアップによるピッチイベントを開催した。
  廃棄される米から甘味料を開発する㈱オリゼ、コンニャクイモ由来のゼリー状素材を開発する㈱Sydecas、シルクの大量生産と加工技術でフード分野に貢献するユナイテッドシルク㈱、動物性食品をとらない「ビーガン」向けレシピサイトを運営する㈱ブイクックなど６社が登壇し、自社技術などをアピールした。
  参加者らは、フードテックの最新の技術について理解を深め、ピッチ後は活発な交流が行われた。